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麦德龙宣布一次性开16家会员店 会员制是大卖场抵御电商冲击的必选之路?

本报记者 施露

继家乐福、沃尔玛、盒马等巨头纷纷推出会员店后,11月24日,又一巨头麦德龙在上海宣布一次性在国内开16家会员店。

值得注意的是,麦德龙此前会员模式仅对B端用户试水,如今对C端会员客户开放,标志着又一大卖场巨头开始引进会员制模式。会员制模式会成为现阶段大卖场转型的必选之路吗?

“仓储付费会员店的商品品类与顾客定位更加精准,运营更加高效,坪效比与业绩也会更好,因此这一细分业态的竞争力还是颇有前景的。”IPG中国首席经济学家柏文喜对《证券日报》记者表示。

大卖场巨头纷纷开启会员制模式

11月24日,麦德龙宣布,公司拟于11月27日在北京、成都、南京、青岛、大连、无锡、长春、常州8城开出16家会员店,全新升级的品牌形象也将率先在这些会员店落地。同时,年底前麦德龙还将在河北、安徽新开2家会员店,届时麦德龙国内门店数将增至101家。

会员店是麦德龙在洞察社会消费和商业零售近两年的变化,结合自身优势所推出的升级版门店,主要面向有着中高消费能力、强消费意愿,且高度关注商品品质的新一代中产家庭。

麦德龙中国副首席执行官陈志宇对《证券日报》记者称:“麦德龙正在创建的是与传统会员店不同的新型会员店业态,升级之后的麦德龙将进阶式为会员提供从‘安全可靠’到‘省心简单’再到‘生活提案’三种不同层次的服务。”

这不是麦德龙第一次试水会员店,早在今年6月,麦德龙在北京、成都开设2家会员店,不论是在新增付费会员、客单价方面,还是在返店率、进口及自有品牌商品销售占比等核心指标方面,都相较尚未升级的门店实现了成倍增长。

不过,该次试水的两个门店,皆以B端优势为依托,以门店设计、商品结构等全方位升级为杠杆。试水成功后,麦德龙开启了大范围升级会员模式。

在麦德龙宣布开放C端会员店之前,沃尔玛、家乐福、盒马等,早已宣布加入会员店模式。10月23号,家乐福在上海成山路的会员店开业,这是家乐福在中国的首家会员店,消费者必须首先购买一张价值258元的年度会员卡,才可进店消费。

《证券日报》记者在家乐福会员店开店首日实地探访发现,门店一楼主要是日用品和电器等,二楼则是以食品为主。据店员介绍,会员店内的商品一改以往大卖场的联营模式,全部为自营。目前自有品牌大概20多个,商品占比2%左右。开业首日店内消费顾客并不算多,大部分日用消费品以多个打包出售为主,消费者最青睐的则为面食糕点,不过,该会员店面包糕点都是多个打包在一起对外销售,较普通糕点价格有优惠。

这个家乐福中国首家会员店,与山姆会员店(沃尔玛旗下)、Costco一样,只有付费会员才可入内。

坪效比是核心

会员制是大卖场应对电商冲击的必然之举?

近年来,零售业界竞争激烈,不少业者都在转型升级,寻找新盈利点,其中,会员商店成为热点,因为其客单价相对较高,对于企业的销售额贡献颇大。

试水会员制模式的传统大卖场越来越多,无论是国际零售巨头,还是本土零售大佬,纷纷入局。沃尔玛、家乐福、盒马、麦德龙都已经在国内开会员店。

从会员店的消费来看,目前家乐福会员费价格是258元一年,麦德龙的PLUS年卡价格为199元,山姆店普通会员年费是260元、卓越会员年费是680元,Costco会员年费为299元。

山姆会员店自开业至今,凭借较高的业绩增长,引领了会员制在大卖场领域的先河。而后Costco进入中国市场,凭借独特的经营模式受到国内消费者热捧,当前已经成为上海网红的热门打卡地。

在电商的轮番冲击下,传统大卖场看到会员模式试水获得成功后,纷纷加入会员店模式。会员店消费,意味着消费者必须首先一次性付年费,而后才能选购商品,而无论是山姆还是麦德龙B端会员店,在短时间内都展示了成倍增长的客单价和返店率。会员店模式作为大卖场细分模式的一种,凭借会员制这种精准的客群筛选和SKU的高匹配度获得了相对成功。

会员店是否是大卖场应对电商冲击的必选之路?在业内人士看来,会员店模式是具有较大的吸引力的。

“会员店并非必选之路,其实际上是一种筛选客群与精准营销的策略,可有助于提升单店业绩与坪效比。早前由于受电商冲击,大卖场曾一度被市场看衰,如今再次受追捧,主要原因还是因为大卖场经营的是必需品且场景化与体验性好于电商,而此类电商发展目前已进入了平台期且价格竞争力不再显著。仓储付费会员店的商品品类与顾客定位更加精准,运营更加高效,坪效比与业绩也会更好,因此这一细分业态的竞争力还是颇有前景的。”柏文喜评价道。

对于会员制及零售业未来发展趋势,深圳市思其晟公司CEO伍岱麒对《证券日报》记者称:“未来针对一线、二线城市的中高收入人群的付费会员制仓储超市会快速发展起来。其次是专门类别的集合店,结合线上零售商城的发展形式,属于特定品类形成的多品牌集合,未来会有更多的发展,不排除衣食住行细分类别的集合店会出现。而原先本土品牌的大型连锁超市很可能出现逐渐萎缩。这种零售业态是依托于原来的社区商圈建立,但它的客源已经出现了分流,中、青年更倾向于往线上或集合店发展,老年还会受到社区团购的影响,因此客流会逐渐减少。”

“对于商超而言,会员店制度只是传统商超业绩增长与突围的方式之一,而非唯一方式。付费会员店未来比拼的关键仍然是商品品类与客群的匹配精准度,核心是坪效比,而产品质量、性价比与购物体验也是这一业态竞争力的重要组成要素。”对于会员店是否是传统大卖场业绩增长的另一极,柏文喜对《证券日报》记者补充道。

(编辑 张伟 白宝玉)